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          行業動態
          生產酸奶對燃氣蒸汽發生器的使用
          點擊次數:4   更新時間:21/06/01 11:07:06     來源:www.coriarva.com

                酸奶是以鮮奶為原料制作的,然后加入乳酸菌進行發酵而成,酸奶的營養成分與牛奶大致相同,是一種非常有營養的食品,一般的女生都比較喜歡喝酸奶,因為酸奶不僅營養價值高,味道也是非常的酸甜可口。而且酸奶對于一些腸胃功能紊亂的中老年人和對乳糖不受耐的人群食用也是有著非常好的一個調節作用,非常合適飲用的。這必定少不了酸牛奶的高營養元素和甜酸特色啦,酸牛奶是用鮮牛奶為原材料,通過高溫除菌后再向鮮牛奶中加上腸道益生菌(發酵劑),經厭氧發酵后,再水冷卻罐裝的一類鮮牛奶產品?,F在市面上酸乳制品多以凝結型、攪拌型和加上各式各樣果汁果醬等輔助材料的果味型為多。

                酸牛奶是用新鮮的的鮮牛奶為原材料,增加相應配比的白砂糖,通過高溫除菌水冷卻后,再增加純活性乳酸菌種培養而成的一類乳制品,口感甜酸滑嫩,營養成分充足。其營養成分也要好于鮮牛奶和各式各樣配方奶粉,因此酸牛奶別稱又叫酸牛奶,一般酸牛奶滅菌少不了蒸汽發生器。
                酸牛奶的加工工藝實際上并不容易,一般 酸牛奶出產加工必需求通過配料、預熱、均質、除菌、水冷卻、接種、罐裝、厭氧發酵、水冷卻、攪拌、打包等。在其間酸牛奶厭氧發酵是一個無菌操作流程,因此就有必要發酵罐搭配的燃氣蒸汽發生器創造無菌操作體系了。酸牛奶以相應的方法展開熱處理,消滅全部的致病性微生物菌種,因此滅菌環境溫度有必要嚴控。
                酸牛奶在密閉式的自然環境中展開持續出產,各要害組件之間靠管路系統化接入,防止空氣當中中的微生物菌種損壞,確保產品的純粹。環境溫度過過高構成酸牛奶營養元素被損壞,環境溫度過低又無法做到滅菌的效果,可是選用高溫滅菌燃氣蒸汽發生器所構成的高溫水蒸汽可按照酸牛奶滅菌要求調整環境溫度和工作壓力。蒸汽發生器所產生的高溫蒸汽非常的穩定,還能夠非常好的根據酸奶滅菌溫度的需求對溫度進行隨時的把控,既能達到達到酸奶滅菌的效果,確保酸奶的純正,又能很好的保證酸奶的有益菌不被破壞,確保酸奶營養成分的完整性,既完成了滅菌價值,又確保了酸牛奶營養元素的徹底保存。

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